shutterstock
Реклама
Екатерина Капустина
Автор
Вы еще не решили, что приготовить на Новый год? Мы предлагаем вам попробовать лучшие рецепты любимых новогодних салатов в необычных вариациях, а также несколько блюд, которые приятно удивят ваших гостей!
На Новый год принято готовить традиционные праздничные салаты. Но что делать, если вы хотите что-то более оригинальное? мМы выбрали 16 лучших рецептов, среди которых необычные изменения в любимые всеми рождественские салаты, а также вкусные блюда с экзотическими фруктами и фруктами. Эти рецепты приятно удивят ваших близких и гостей!
И сделать новогодний стол более полезным, попробуйте приготовить майонез сами, или заменить его более легкими соусами и заправками!
ОЛИВЬЕ С МАЛОСОЛЬНЫМ ЛОСОСЕМ
shutterstock
Рождественский стол трудно представить без салата оливье! Это блюдо стало для многих приятным воспоминанием из детства и праздничной традицией. Первоначально автор рецепта шеф-повар Люсьен Оливье готовил свой салат с отварными рябчиками, икрой и раками. Но с тех пор оливье неоднократно менялся: в советские времена это была вареная колбаса, но современные хозяйки часто заменяют ее курицей, говядиной или языком. Рецептов этого блюда существует очень много! Мы предлагаем вам попробовать еще одну необычную вариацию любимого салата – с малосольным лососем и авокадо.
Рецепт салата оливье с малосольным лососем >>
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ… БЕЗ СЕЛЕДКИ
shutterstock
Второе по популярности новогодним салатом смело назвать селедку под шубой! Это не только вкусно, но и очень красивым, и так часто подают в прозрачной салатнице – чтобы можно было разглядеть многослойность и цветовые сочетания ингредиентов. Тем не менее, если вы не любите рыбу или просто хотите, чтобы сделать это блюдо более оригинальным и легко, попробуйте приготовить… без селедки! Замените рыбу, маринованные грибы, как в нашем рецепте, и вы будете поражены тем, как любимый салат заиграет новыми красками и оттенками вкусов!
Рецепт селедки под шубой >>
САЛАТ «МИМОЗА» С ЯБЛОКАМИ
shutterstock
Салат «Мимоза» появился в советские времена, и, таким образом фонд многим, что стал частым гостем на праздничном столе. В советские времена это было из консервированной рыбы, вареные яйца, лук, сыр и майонез. С годами эти простые вещества часто менялись и дополнялись другими, но самым оригинальным, на наш взгляд, остается вариант с яблоками. Благодаря этим фрукты обычный салат приобретает необычный кисло-сладкий вкус, и звучит это совсем по-другому.
Рецепт салат «Мимоза» >>
САЛАТ «ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ»
shutterstock
Этот салат – истинное произведение кулинарного искусства! Не удивительно, что он получил такое название, потому что в готовом виде блюдо выглядит как настоящий браслет из роскошного минерала – граната. Казалось бы, вполне обычные ингредиенты, такие как курица, яйца, картофеля и сахарной свеклы, выложенных слоями в форме кольца. Но стоит украсить его зернами граната, как сразу становится ясно, что это не просто еда, а настоящий кулинарный шедевр. Этот салат будет эффектным украшением новогоднего стола и удивит гостей не только оригинальной подачей, но и отличный вкус!
Рецепт салата «гранатовый браслет» >>
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ НОВЫЙ
shutterstock
Кальмары с ананасом? Почему бы и нет! На первый взгляд кажется, что в этом рецепте ингредиенты не сочетаются друг с другом, но это не так: вместе они образуют идеальное блюдо. Мягкие кальмары дополнены хрустящие листья салата, огурец прекрасно «соседствует» с яблоком и маринованным в лимонном соке лук и сладкий ананас приносят изысканные тона. Огненной Обезьяне такой салат точно придется по вкусу!
Рецепт салат с кальмарами >>
ВОСТОЧНЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ ОТ ЛАРЫ КАЦОВОЙ
shutterstock
Необычный салат с восточными нотками-это то, что вам нужно для празднования года Огненной Обезьяны! Это блюдо будет отличной альтернативой сытные салаты и особенно порадует тех, кто следит за фигурой. Благодаря тыквенным семечкам, кинзе и апельсинами этот салат имеет мощный детокс-эффект. И это означает, что с ним даже в новогоднюю ночь, вы можете забыть о ненужных килограммах!
Рецепт восточного новогоднего салата >>
САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА И ОГУРЦА
shutterstock
Говяжий язык хоть и относится к субпродуктам, считается настоящим деликатесом и, следовательно, является частым гостем на праздничном столе. Как правило, подается как отдельная закуска, но язык прекрасно в сочетании с другими продуктами, поэтому его можно использовать в качестве основного ингредиента для салата. В этом рецепте прекрасно сочетается со свежим огурцом и листьями зеленого салата, и легкая сладковатая заправка из меда, лимона и оливкового масла придает блюду восточные тона. Это блюдо вы можете удивить любого гурмана!
Рецепт салат из языка и огурца >>
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
shutterstock
Если до прихода гостей остается очень мало времени, приготовьте себе салат из печени трески. Это простое, вкусное и сытное, и его приготовление займет не более 10 минут! Перепелиные яйца в рецепте вполне можно заменить обычными, если порезать их на четвертинки.
Рецепт салат из печени трески >>
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ВИНОГРАДОМ
shutterstock
Салат из жареных овощей – это классика! Его можно подавать как горячей, так и холодной, потому что баклажаны и сладкий перец хороши в любом виде. А если добавить к ним мягкий сыр, свежий укроп и… виноград (да-да, вы не ослышались), вы получите настоящий новогодний шедевр!
Рецепт теплый салат с виноградом >>
ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ С АВОКАДО И СЕМГОЙ
shutterstock
Если салаты с майонезом вы предпочитаете легкие блюда, попробовать удивительный салат, рецепт, который пришел к нам из Франции. Спелый авокадо прекрасно сочетается со слабосоленой семгой, сливочным сыром и укропом. Для заправки идеально подходит нежный йогурт, креветки отлично дополняют и украшают этот вкусный салат!
Рецепт французский салат с авокадо и семгой >>
САЛАТ ИЗ ОТВАРНОЙ ТРЕСКИ В ГРУШЕ
shutterstock
Экстравагантное сочетание рыбы, овощей и фруктов, на первый взгляд, кажется немного странным, но, возможно, удивитесь, как это вкусно! Это блюдо особенно рекомендуется тем, кто следит за фигурой, потому что это очень полезно и малокалорийно. Для приготовления этого полезного и оригинального салата займет не более 15 минут, и ваши гости точно будут довольны!
Рецепт салат из вареной трески >>
ЛЮБИМЫЙ СЫРНЫЙ САЛАТ
Читайте также
Рождественские рецепты от Лары Кацовой
Пикантное сочетание сыра и чеснока нравится многим гурманам и часто используется в приготовлении пищи и закуски. Чтобы не тратить много времени на приготовление сложных блюд, сделайте простой, быстрый и очень вкусный сырный салат, который станет фаворитом вашего стола!
Рецепт сырного салата >>
САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
shutterstock
Попробуйте добавить в классический рецепт с крабовыми палочками рыбных консервов: он будет делать это еще более сытный и вкусный. Секрет этого блюда заключается в его многослойности: это, оказывается, очень вкусным и нарядным – как раз то, что нужно для новогоднего стола!
Рецепт салата с крабовыми палочками >>
САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ
shutterstock
Салат с курицей и ананасами понравится всем, кто любит необычные вкусовые сочетания! Мясо курицы прекрасно сочетается с фруктами, и этот салат явное тому подтверждение. Простые ингредиенты, минимум времени – и вкусный праздничный салат готов!
Рецепт салат с копченой курицей и ананасом >>
САЛАТ С ВЕШЕНКАМИ
shutterstock
Вы любите грибы, но не знаете, что приготовить из них на Новый год? Попробуйте витаминный салат с вешенками! Эти грибы очень вкусные и нежные, поэтому блюда из них прекрасно подходит для праздничного стола. Пряная руккола и свежие огурцы подчеркивают нежность и вкус грибов, и легкий refill салат будет еще полезнее.
Рецепт салата с вешенками >>
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ В АПЕЛЬСИНЕ
shutterstock
В канун нового года не хочет долго стоять у плиты. Но чтобы приготовить вкусный десерт, не может быть печь сложные торты и пирожные. Жаловаться на сладкий фруктовый салат! Смесь различных видов фруктов и оригинальная порционная подача в апельсине точно понравится хозяйке будущего года – Огненной Обезьяне и ваших гостей!
Рецепт фруктовый салат в апельсине >>
C Новым годом!
