Shutterstock
Реклама
Вкусный, полезный, долго хранится и к тому же бюджет: тыква – настоящая кулинарная находка! Что только хозяйки с ней делать: варить, парить, жарить, запекают, сушат, вялят и даже готовят десерты. Мы предлагаем оригинальные рецепты из нашей домашней коллекции, чтобы в сезон тыквы, вы были во всеоружии.
Читайте также
10 осенних десертов с яблоками
Тыква была любимым овощем индейцев доколумбовой Америки. С тех пор любовь к этой ягоде (и с точки зрения ботаники, это действительно так) распространилась по всем континентам. Этот продукт отличается невероятной универсальностью: с тыквой готовят салаты и закуски, ароматные супчики, фрикадельки, пюре, гарниров, пирогов и даже варенье, пастилу и пудинги. Так что тыква тоже – всему голова!
Мы уже готовили 8 удивительных блюд из тыквы, и сегодня мы предлагаем «взять на карандаш» еще 10: наши любимые ведущие кулинарных шоу на домашнем готовы поделиться своими любимыми рецептами!
Салат из запеченной тыквы с овощами от Лары Кацовой
Divinehealthyfood
Потрясающий теплый салат для семейных и праздничных обедов из запеченной тыквы с помидорами и зеленью на хрустящих лепешках пита идеально подходит для холодного времени года. Свежие коснуться этой тыквенному чудо добавляет фантастическое лимонная заправка!
Рецепт салат из запеченной тыквы от Лары Кацовой>>
Бутерброд с тыквенной начинкой
kblog.lunchboxbunch.com
Тыква – настоящий источник полезных питательных веществ при небольшой калорийности. Так, в содержании ценных белков, этот овощ лучше, чем куриные или перепелиные яйца. И содержание каротина в некоторых сортах этого родственника кабачка значительно больше, чем в моркови. И так это с тыквой стоит начать свой день! Ведущий передачи «Мир в твоей тарелке» Юлия Ярославская рекомендуется добавить в меню, ребенка и взрослого столовой (будет особенно полезно для мужчин!) рецепт бутерброд с тыквой и куриным филе. Это только так она станет идеальным выбором для школы или офиса закуски.
Рецепт бутерброд с тыквенной начинкой>>
Шотландский хаггис с картофельно-тыквенной шапкой
Допускается
Классический хаггис из бараньих потрохов – чем-то похож на домашние колбасы и всегда подается с пюре из картофеля и брюквы. Наш вариант является менее брутален, и, следовательно, легче на подготовку. Разнообразим молотой перловой и овсяной крупы, вместо брюквы обратите тыквы и украсим хаггис цветные шапочкой.
Рецепт шотландского хаггиса>>
Манты с тыквой
Shutterstock
Начинку для одного из культовых блюд Востока – мантов – готовится из рубленого мяса с луком, картофель с луком и из тыквы с мясом говядины. Есть также много рецептов для чисто овощных мантов. Ведущий передачи «Спросите повара» предлагают приготовить блюдо из семейной коллекции – манты с начинкой из тыквы, картофеля и лук. Действительно диетическое и вкусное блюдо, которое готовится на пару!
Рецепт мантов с тыквой>>
Ризотто с брокколи, тыквой, ветчиной и сыром «Филадельфия» от Александра Селезнева
Nestlechoosewellness
Самое главное в приготовлении знаменитого итальянского блюда – правильно выбрать рис. Есть и еще один секрет идеального ризотто, которыми делится с нами Александр Селезнев. Шеф-повар точно знает, как брокколи, тыквы, бекон и нежнейший сливочный сыр превратить классический ризотто в шедевр кулинарного искусства!
Рецепт ризотто с брокколи, тыквой, ветчиной и сыром «Филадельфия» от Александра Селезнева>>
Котлеты из тыквы с соусом из вяленых помидоров от Константина Ивлева
Shutterstock
Для тех, кто хочет похудеть, тыква – незаменимый помощник. Нежный, слегка сладковатый, гармонично сочетается с множеством продуктов, и позволяет тем, кто соблюдает диету, чувствуют себя обделенными. Шеф-повар предлагает подчеркнуть нежность котлеты из тыквы пряный соус с сушеными помидорами и базиликом.
Рецепт котлеты из тыквы с соусом из вяленых помидоров от Константина Ивлева>>
Треска на подушке из тыквы и яблок от Лары Кацовой
Клееный Финский
Мадам Лара признается, что не любит мудреных рецептов: ей больше импонируют простые и доступные блюда. Но иногда компромисс между высокой и домашней кухней, дает вкусный и неожиданный результат – нежное, тающее во рту блюдо, которое по праву можно назвать гастрономическим шедевром! Хотя приготовить его сможет и начинающий повар.
Рецепт треска на подушке из яблок и тыквы от Лары Кацовой>>
Открытый пирог с тыквой
Торт может стать настоящим кулинарным изыском, если в него добавить необычной начинкой. Например, тыква и творог. Это блюдо можно подавать и как закуску, и как десерт. И на завтрак, домашним тоже понравится. Нежный, легкий, в меру сладкий, с приятным ароматом сочной тыквы – этот творожный пирог с начинкой мраморной затмить даже самый вкусный торт!
Рецепт пирога с тыквой и творогом>>
Кексы с тыквой от Джейми Оливера
Jamieoliver.com
В передаче «Джейми у себя дома» это простое блюдо, знаменитый шеф-повар готовит специально для своих детей: кексы – один из любимейших детских лакомств! И, как всегда, маэстро Оливер использует только настоящие и простые продукты, сочетает в себе наиболее полезный и простой способ!
Рецепт кексы с тыквой от Джейми Оливера>>
Варенье из тыквы с фисташками от Константина Ивлева
Chefindisguise
Еще один прекрасный осенний рецепт от ведущих передачи «Спросите повара»: из тыквы, лимона, фисташек и тыквенных семечек с небольшим содержанием сахара, что особенно порадует тех, кто придерживается принципов правильного питания!
Рецепт варенье из тыквы с фисташками>>
