Реклама

Торт «Муравейник» существует в различных вариантах приготовления: и с выпеканием, и без него. Неизменным остается один ингредиент: вареная сгущенка.

Читайте также

«Павлова» – снежный торт под Новый год

Торт можно приготовить без выпечки, смешав ингредиенты для крема и обычного хлеба.


Но гораздо интереснее по вкусу получается десерт, который сделан по всем правилам.

РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКИЙ ТОРТ «МУРАВЕЙНИК»


Что нужно:

3,5 века муки
0,5 сахара статьи
1-го века сметаны
400 г сливочного масла комнатной температуры
1 банка вареной сгущенки
0,5 ч ложки соды
1 щепотка соли
мак – для украшения


Как приготовить классический торт «Муравейник»:

  • Муку, добавить соль, соду, сахар. Введите сметану и половину сливочного масла. Тесто вымешивается руками, и затем пропускается через мясорубку.

  • Полученные колбаски выложить на листе выпечки, выпекать в духовке при температуре 180°C до готовности.

  • Для приготовления крема смешайте оставшееся сливочное масло (предварительно растопленное) и варят сгущенку. Взбить миксером до однородной консистенции.

  • Выпеченные колбаски из теста раздробить на мелкие кусочки, тщательно и осторожно перемешать с кремом.

  • На большое сервировочное блюдо выложить торт горкой, как муравейнику. Торт посыпается маком, убирается в холодильник на 7 часов. «Муравейник» готовится с различными начинками. Например, с клубникой и шоколадом.

  • РЕЦЕПТ ТОРТ «МУРАВЕЙНИК» С КЛУБНИКОЙ И ШОКОЛАДОМ



    Что нужно:


    Тесто:
    2 яйца
    1 банка вареной сгущенки
    1-го века муки
    0,5 ч ложки соды
    В 6 веке столовые ложки какао


    Крем:

    0,5 л жирных сливок
    150 г сахара
    500 г сыра маскарпоне
    16-18 г желатина
    400 г консервированной клубники
    шоколад – для украшения


    Как приготовить торт «Муравейник» с клубникой и шоколадом:

  • Сгущенку взбить с яйцами, мукой и содой. Постепенно ввести какао, не переставая взбивать.

  • Выпекать тесто в круглой форме в течение 20 минут при температуре 180°С. Выпеченный корж обрезать по краям, не выбрасывайте обрезки!

  • Для приготовления крема необходимо взбить сливки с сахаром до однородной густой массы, затем добавить сыр и тертый шоколад. Все вымешивается до тех пор, пока не останется комочков. Желатин развести согласно инструкции, написанные на упаковке, залить им клубнику. Ягоды вводятся в крем, размешиваются ложкой, чтобы не нарушить их целостность.

  • На плоскую тарелку выкладывается круглый корж. На него горкой, образуя импровизированный муравейник, крем.

  • Обрезки коржа измельченными в крошку, посыпать пирог, а затем чистить «Муравейник» в холодильник на 3-4 часа.


  • Не пора ли вам с «Муравейником»? Затем испеките супербыстрый домашний торт по рецепту профессионального кондитера Олега Ильина!

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ