pixabay.com

Реклама

Сыр-это диетический продукт, так как содержит небольшое количество жира. Мягкий сыр, изготовленный из козьего или овечьего молока, популярным, и не только как отдельную закуску, но и как ингредиент многих салатов.

Читайте также

Пирог с мясом и брынзой от Анны Хилькевич

Потому что сыр при производстве не подвергаются тепловой обработке, в ней сохраняется большее количество витаминов и полезных микроэлементов, чем в других видах сыров. На основе брынзы можно приготовить любой овощной салат.

Греческий

Ингредиенты:

сыр 100 г

свежие огурцы 4 шт
помидоры среднего размера-4 шт
красный и желтый перец 4 шт
черные оливки без косточек 12 шт
петрушка и укроп пучки по 10-15 г
листья зеленого салата или китайской капусты
оливковое или растительное масло для заправки
лимонный сок 1 ч. ложки

Как приготовить греческий салат:

  • Все овощи и сыр нужно нарезать мелкими кубиками, салат рвать на мелкие кусочки руками, зелень нарубить. Если вместо салата используется китайская капуста, ее нужно мелко нашинковать.

  • Все ингредиенты смешиваются в салатнике, заправляются маслом и сбрызгиваются лимонным соком.

  • Салат из птицы «Куркуа»

    Ингредиенты:

    вареные куриные грудки 300 до 400 г

    сыр 200 г
    вареные яйца 2 шт
    чернослив 100 г
    рубленные грецкие орехи 100 г

    Как приготовить салат «Куркуа»

  • Все ингредиенты, кроме чернослива и орехов, нарезать мелкими кубиками. Чернослив замачивается в кипятке, а затем аккуратно срезать.
  • Это в сочетании с грецкими орехами добавляют остальные ингредиенты. В качестве заправки можно использовать майонез или сметану.
  • Салат на основе морепродуктов

    Ингредиенты:
    очищенные и приготовленные креветки 500 г
    лимон 1 шт
    сыр 200 г
    пол чайной ложки сахара;
    оливковое масло 1 столовая ложка-го века
    помидоры среднего размера-4 шт
    зеленая зеленые бобы 400 г
    зеленый лук и зелень
    горчица с медом с 1 столовой ложкой века

    Как приготовить салат с морепродуктами и овечьим сыром:


  • Помидоры необходимо порезать на дольки среднего размера, вареные бобы смолоть, креветки крупных сортов разбита на несколько частей.

  • Все смешать, добавить мелко нарубленную зелень и зеленый лук. Сыр режется на мелкие кубики.

  • Для соуса необходимо смешать: горчицу с медом и оливковым маслом, лимонным соком (3 ч. ложки), цедра с половины лимона, сахар. Все тщательно перемешивается.

  • Салат с брынзой и креветками, заправляется соусом и подавать на стол. Рецепт предназначен на 4 порции.

  • На основе брынзы можно приготовить множество салатов и овощей, и мясо, и морские, и даже фруктовые. Важно правильно выбрать сыр для приготовления пищи: слишком соленый необходимо вымачивать в теплой кипяченой воде, слишком твердые – в молоке. Сыр должен быть эластичным, с молочным или ярко-белым оттенком, плотной, но с дырочками. Практически любой овощной салат, заправляемый маслом, можно получить уникальный вкус, если в него добавить брынзу.

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ