Этот ярко-оранжевый восточная пряность родом из Индии, где его активно добавляют в различные продукты, является мощнейшим природным лечебным средством. Благодаря высокой концентрации в нем основного активного компонента куркумина, куркума имеет массу целебных свойств, и излечиться от многих болезней. ELLE выяснил, в чем заключаются основные полезные свойства куркумы.
Куркума уже более двух тысячелетий используют в лечебных целях индусы — одни из родоначальников натуральной медицины. В первую очередь, куркума является мощным природным антисептическим и антибактериальным средством. Компрессам из ярко-оранжевые специи под силой затянуть глубокие раны, и в течение нескольких дней, чтобы уменьшить воспаление. В Индии долгое время бытовало мнение, что куркума справляется со многими болезнями лучше, чем антибиотики. Наверняка, у него найдутся и противники, но факт остается фактом, что при регулярном использовании куркумы в пищу организм гораздо более защищен от вирусов, стойко противостоит недугам, связанных с пищеварительной системы и в целом более сильным.
Состав куркумы входят витамины К, В3, В2, С, В, и, она богата кальцием, йодом, фосфором и железом. Благодаря этим важным элементам это отличное профилактическое средство против старческого слабоумия и болезни Альцгеймера. Говорят, что те, кто регулярно сдабривает куркумой супы, мясные и куриные блюда, практически исключают иммунититет против этих главных болезней старости. Также медикам удалось доказать перспективу куркума в борьбе с различными видами рака и другими серьезными заболеваниями, например, кистозным фиброзом.
Рекомендуется включить ее и в различные диеты — преимущества куркумы, эффекивно сжигающей жиры и помогающей контролировать вес, доказано, что и в этой области.
Куркума хорошо влияет на кожу — восточные красавицы часто делают маску из этой разнообразной приправы, тонизирующей и очищающей кожу, что его от вредного воздействия внешних радикалов. Растирания на основе куркумы написано, и тем, кто страдает от псориазами и сезонные раздражениями кожи.
Эта ароматная приправа благотворно действует при артритах, мигренях, хронической диарее, язвенном колите, помогает справиться с метеоризмом и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, лечит желчнокаменную болезнь. В китайской медицине куркума используется для лечения депрессии.
Используют полезные свойства куркумы и рецепты от кашля. При больном горле, например, чайная ложка куркумы растворяется в стакана теплого молока, и при фарингитах в эту смесь добавляют еще и мед, так что тягучую патоку, которая очень хорошо компрессы горло изнутри.
Важно помнить, что, как и любое народное средство, куркума сделает чудеса за один день. Тем не менее, можно не сомневаться в том, что первые результаты будут видны уже через три-четыре дня, после регулярного приема пряности.
Несмотря на многочисленные полезные свойства, куркума — априори сильно воздействующей на тело — есть противопоказания. Например, его нежелательно употреблять беременным женщинам, а также людям, у которых диагностированы камни в желчном пузыре и некоторые хронические заболевания. Также важно помнить о том, что в диете все хорошо в меру, и специи, и специей это касается в первую очередь. Если щепотка или чайная ложка куркумы, принимаемая на регулярной основе, он в состоянии принести огромную пользу для организма, то при его излишнем присутствии в рационе, организм может сопротивляться.
Материалы на темы
