Из более чем семи миллиардов людей, живущих на нашей планете, миллиард — это каждый седьмой — не ест мясо. Причины разные. Кто-то отказался из соображений морали, кому-то не позволяет здоровье или этические нормы. При этом среди тех, кто в, как правило, называют вегетарианцами, установить свои, иногда весьма существенные различия. Одни ограничиваются отказом от мяса, другие пьют молоко, кто-то запрещает себе даже мед. Вегетарианец — это признак, который объединяет всех, кто исключил из своего рациона убойную пищу. На другом полюсе находятся веганы.
Давайте посмотрим, чем отличается веган от вегетарианца. Что едят вегетарианцы? В их белом списке могут быть яйца, молочные продукты, молоко само по себе. Допускается также мед, без проблем используют грибы, потому что это растительная пища. Это главный принцип — нет убойной пищи, без мяса. Чем в основном отличается веган от вегетарианца, так это бескомпромиссное отрицание всего животного на тарелке. Разрешается есть — на тарелку — только растения, то есть продукты растительного происхождения. Соответственно, за бортом остается смягчения, которые позволяют получить более либерально настроенные вегетарианцы: молочные продукты, яйца и даже мед, так как это издевательство над пчелами. Строгие принципы веганства распространяется далеко за пределы кухни. Нет одежды из натурального меха и кожи, табу на косметику, в составе которой есть животные компоненты. Это, как если бы они уже были идейно близки vegan и вегетарианец, разница в степени отказ от животных продуктов.
Далее, в этом смысле продвинулись сыроеды. Здесь в целом все ясно, сам термин все объясняет. Сыроед —это тот, кто ест пищу, обработанные термическим способом. И наоборот, некоторые предпосылки присутствуют — может сухой потенциальных еду на солнце, можно «подогрев» в духовке, но не более чем до 42 градусов. «Playlist» сыроеда — это то, что растет. Овощи, фрукты, корнеплоды, зерновые, семечки, сушеные фрукты. Никаких вам kas, запрет супы, вето на сахар. Многие сыроеды запрещают себе соль и всевозможные специи. Чтобы, как говорится, жизнь медом не казалось. Тем не менее, мед ну, некоторые из сыроедов используют, хотя единой позиции по этому важнейшему вопросу не. Да, и мы совсем забыли про фрукторианцев, которые, не желая уничтожать растения, питаются только плодами: фруктами, семечками и орехами. Здесь, правда, есть одно «но» — ягоды, «дети» растений, а это означает, что съесть несколько семян — же минус к карме, как яичница. Хотя, конечно, успехи вегетарианцев и веганов от животных с удвоенной силой предпочитаете все «прегрешения» перед растениями. Предполагается, что вегетарианец в течение вашей жизни, поддерживает жизнь 760 курицам, 5 коров, 20 свиней, 29 овец. Что до рыбы, то здесь заслуги почти безмерны.
Пост в понедельник
И, кстати, вот еще один интересный факт. Для того, чтобы вырастить килограмм пшеницы (около 450 грамм), потребуется 95 литров воды. Производство же фунта мяса подготовить экосистему 9500 литров. Разница серьезная. Не удивительно, что пять лет назад власти Лос-Анджелеса решили сделать все это в понедельник в городе постными — из органических причин. Конечно, мясоеды никто не дискриминирует, но молча едят мясо, в этот день, но ассортимент оборудования, соблюдает понедельничных постов.
Обсудить плюсы и минусы мясоедения и вегетарианства, и еще больше, чтобы выяснить, кто круче, вегетарианцы, или веганы, это бесполезно. Точно одно: отказ от мяса — устойчивый тренд, который, однако, переживает взлеты и падения. Психологи и диетологи объяснить моду на вегетарианство извечным желанием человека получить секреты быстрого улучшения качества их жизни в духе «Перестал есть мясо, похудел на 5 кг за неделю». И как каждая мода, вегетарианство может разочаровать, или просто не имеют доступа. Те, кто перестал есть мясо, иногда возвращается к прежним привычкам, есть и бывшие веганы — те, кто радикально изменил свои пищевые привычки, а затем вернулся к первоначальным. Это нормально. Главное — знать меру и слушать себя.
Материалы на темы
