Алый чай из каркаде состоит из цветов суданской розы, более известный как гибискус. Травяной чай можно пить горячим или охлажденным, добавив лед. Это так же хорошо согревает в холода и утоляет жажду в жаркое время года. Каркаде является любимым напитком жителей арабских странах, но и у нас она получила широкую известность. В чем причина всенародной любви к каркаде и какую пользу напиток приносит организму, обнаружил, что ELLE.
Чай каркаде трудно спутать с любым другим. У него приятный цветочный аромат, кисло-сладкий вкус и темно-красный цвета, в зависимости от количества завариваемых листьев розы приобретает розовый или темно-бордовый чай. Чтобы получить каркаде, цветы гибискуса собирают и засушивают. Готовят каркаде в пропорции одна чайная ложка чая на 250 мл кипятка. Если вы хотите, можете добавить сахар, но наиболее эффективно потреблять каркаде в чистом виде, без сахара, варенья или меда. Холодный каркаде готовят также, как и горячий, затем охлаждают. Рекомендуемая суточная доза каркаде не более чем на 3 чашки.
Родиной каркаде является Древней Индии, но и за полезные свойства каркаде любят далеко за пределами этой страны. В Египте каркаде называли напитком фараона, и сушеные лепестки гибискуса даже положили в могилу египетской знати. В настоящее время чай каркаде считается лучшим напитком гипертоников. Главная заслуга каркаде в том, что он снижает кровяное давление. Для профилактики и лечения высокого давления рекомендуется ежедневно пить по чашке рубиновый чай.
На лепестках гибискуса содержит 13 органических кислот (лимонная, яблочная, вино и т. д), именно они и придают чаю кислый вкус. Правда в том, что содержание аскорбиновой кислоты суданская роза проигрывает, например, шиповнику. 100 г каркаде около 140 мл витамина С, в шиповнике больше, чем в 500 мл. тем не менее, сочетание различных видов фруктовых кислот делают каркаде ценные лечебные, диетические, тонизирующий и укрепляющий напиток.
Своим неповторимым алым цветом чай обязан антоцинам, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов, снижает уровень холестерина в крови. Витамины и микроэлементы способствуют укреплению иммунитета, повышают физическую выносливость, снижают нервное напряжение. Частью флавоноиды способствуют вымыванию солей из организма.
Бамия способствует не только снижению артериального давления, этот напиток оказывает благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта и печени, способствует улучшению выработки желчи, имеет антибактериальный эффект. В каркаде нет щавелевой кислоты, которая способствует образованию камней в почках, поэтому чай имеет противопоказания для пациентов с почечной заболевания.
При длительном использовании каркаде для нормализации обмена веществ, напиток оказывает благотворное влияние на функционирование поджелудочной железы и желудка, облегчает протекание диабета. Стабильной нормализации работы желудочно-кишечного тракта достигается при систематическом использовании в течение не менее двух недель. После этого рекомендуется сделать перерыв на 7 дней.
Еще одно уникальное свойство каркаде, о котором немногие знают. Охлажденный чай каркаде эффективно устраняет последствия алкогольного отравления, и следы похмелья.
В косметике и для домашнего ухода каркаде также очень популярны. Для придания свежести и повышения тонуса кожи лица приготовьте кубики льда из заваренного каркаде. После высыхания кожи рекомендуется нанести питательный крем.
Диетологи рекомендуют включить каркаде в рацион во время диеты, при регулярных физических нагрузках напиток из гибискуса, которые стимулируют потерю лишнего веса, улучшает обменные процессы в организме, благодаря чему переваривание пищи происходит быстрее.
Полезные свойства каркаде для мужчин оказывает благотворное влияние на функционирование организма в целом. Чай улучшает циркуляцию крови и является подходящим для потенции тем мужчинам, которые имеют заболевания, связанные с сосудами — сахарный диабет, варикозное расширение вен.
Каркаде полезен всем людям, которые ведут активный образ жизни, испытывает психологические нагрузки и стресс. Эректильной функции часто страдают из-за психологического истощения и нервного напряжения. Полезные свойства чая каркаде, а входящие в его составе флавоноидов, помогает преодолеть синдром хронической усталости.
Полезные свойства каркаде лучше противопоказания, но небольшой ряд запретов, есть еще. Чай каркаде не рекомендуется пить людям, которые страдают от гастрита с повышенной кислотностью, при язве желудка, в случаях обострения хронических заболеваний почек, желчнокаменной и мочекаменной болезни. При пониженной кровяное давление, лучше отказаться от каркаде вообще, или пить в разбавленном виде.
Материалы на темы
