Изучаем меню белковой диеты Аткинса

Эта тема стара как человеческая цивилизация, но всегда актуальна. Если природа не наделила нас стройностью на генетическом уровне, то хотя бы раз в жизни мы решаем, что пора бы похудеть.

Содержание

• Просто и эффективно
• Правила и рацион
• Особенности
• Меню диеты
• Отзывы и результаты

Способов для этого найдется больше, чем достаточно. Надо выбрать тот, который позволит достигнуть желаемого результата и не навредит здоровью. Одним из наиболее популярных вариантов похудения является белковая диета .

Разберем по кирпичику фундамент, на котором она «построена» и решим: это то, что нам нужно или продолжим поиск новых рецептов стройности.

Просто и эффективно

У этой диеты есть два огромных плюса. С них и начнем. Первый – муки голода вам не грозят. Согласитесь, что во время диеты ощущение сытости явление нечастое. Второй – быстрое и значительное снижение веса: за две недели есть возможность попрощаться с 5-ю, даже 10-ю кг.

Для этого нужно строго следовать рекомендациям и верить в отличный результат. Ничего сложного, все просто и доступно. В основе диеты положен принцип сокращения до минимума в пище углеводов и жиров, которые несут основную угрозу нашим талиям. Налегаем на белки – основной строительный материал клеток.

Когда резко снизится поступление углеводов, наш организм начнет расходовать свои запасы, отложенные на будущее запасы. Будут уходить и ненужные жидкости, что тоже прибавит стройности. Непосредственно жир может расщепляться только в присутствии белка, его отложения пойдут на синтез глюкозы.

Поскольку белковая пища содержит много протеина, не будут страдать мышцы. Они получат достаточно питательных веществ, останутся крепкими и рельефными. Это еще один несомненный плюс этой «сытной» диеты.

Правила и рацион

Как и в любой другой, в белковой диете нужно строго следовать правилам. Главным станет удаление из рациона питания жиров и углеводов. Под запрет попадают:

• Сладости;
• Мучные продукты;
• Картофель и зерновые;
• Сливочное масло.

Но их отсутствие можно легко перенести, ведь им есть хорошая замена:

• Мясо (постное);
• Рыба;
• Яйца;
• Молочные продукты (нежирные).

Вес всегда уменьшается только при условии дефицита энергии. Следовательно, количество получаемых с пищей калорий, конечно, приодеться сократить. Потребуется рассчитывать суточную калорийность в зависимости от своего веса и возраста. Но голода ощутить не придется, поскольку достаточное количество протеина будет давать комфортное состояние сытости.

Режим питания тоже потребуется соблюдать. Правила здесь несложные:

1. Первый прием пищи после утреннего пробуждения должен быть не раньше получаса после подъема.
2. В течение дня нужно покушать не менее 4-6 раз небольшими порциями.
3. Последняя трапеза не позднее, чем за 3-4 часа до сна.
4. В течение дня выпивать не менее 1,5 – 2 л негазированной чистой воды.

Нужно настроиться на такой режим и рацион, следовать ему неукоснительно и результат через 2 недели вы ощутите обязательно. Именно такое количество времени и продолжается диета, более длительные периоды не рекомендуется, потому что у нее есть свои особенности.

Особенности

В России она известна под брендом «Кремлевская диета», но часто ее величают «белковая диета Аткинса» по имени создателя доктора Аткинса. Роберт Аткинс разработал новую систему питания и доказал ее действенность на личном примере, похудев на 28 кг.

Применяли такой способ похудения многие мировые знаменитости, самым звездным приверженцем можно считать Брэда Пита. В нашей стране ей была посвящена целая серия публикаций в газете «Комсомольская правда». С помощью такой системы питания многие люди стали стройней.

Особенно привлекательно в системе питания по Аткинсу то, что вес уходит надолго, а если следовать принципам здорового питания постоянно, то он уже не вернется никогда.
Белковую диету нельзя назвать «монодиетой», но, тем не менее, несбалансированность рациона присутствует. Во время ее применения организм лишается жиров, витаминов, минералов. Это может неблагоприятно отразиться на состоянии кожи, волос, может даже появиться бессонница. Поскольку увеличиваются дозы белка, увеличивается нагрузка на почки. Им придется работать активнее, а это значит, что из организма будет уходить жидкость.
Поэтому и не рекомендуется сидеть белковой схеме питания более 14 дней (не чаще 1 раза в год) и во время ее соблюдения больше пить.

Кому совсем нельзя пользоваться подобной диетой:

• Беременным женщинам и кормящим мамам;
• Пожилым людям. Это связано с тем, что во время усиленного потребления белка и активной работы почек из организма уходит кальций, которого и так с возрастом становится все меньше. При избыточном приеме белка увеличивается свертываемость крови, что увеличивает риск образования тромбов в сосудах;
• Людям, у которых имеются заболевания почек, желудочно-кишечного тракта, сердечнососудистой системы, печени;
• Система питания Аткинса нежелательна при дисбактериозе и подагре.

Для улучшения результатов белковой диеты весьма полезно хотя бы 3 раза в неделю посещать спортзал или заниматься физическими упражнениями, делать зарядку.

Меню диеты

Сразу нужно отметить, что на две недели полностью исключаются из употребления:

• Сахар и соль;
• Специи;
• Приправы и соусы.

Пища должна быть максимально пресной. В условиях отсутствия соли организм теряет много жидкости, что тоже способствует снижению веса.

Что можно употреблять, но в ограниченных количествах:

• Растительные жиры;
• Овощи (кроме картофеля);
• Фрукты.

Продукты, богатые углеводами исключить полностью: макаронные изделия, крупы, хлеб.
Чтобы блюда вашего диетического меню не были столь пресными для их приготовления можно использовать немного чеснока, соевый соус, пряные травки. Салаты приправлять соком лимона или бальзамическим уксусом.

Самыми желательными являются такие продукты (в скобках указан вес дневного потребления):

• Яичные белки (в течение дня разрешается съесть 4 – 6 штук);
• Телятина или нежирная говядина (примерно 100 гр);
• Грудка курицы без кожи (150 – 200 гр);
• Рыба нежирных сортов (150 – 200 гр);
• Сыр твердых сортов (150 – 200 гр);
• Нежирный творог (180 – 250 гр);
• Морепродукты разрешены любые (250 300 гр).

При таком сытном ассортименте дозволенного питания точно голодным не останешься!
В интернете можно найти много вариантов меню белковой диеты. Они отличаются по составу продуктов, но вышеуказанные принципы в них должны учитываться неукоснительно. Часто рекомендуется дополнительно принимать витамины и минералы.

Обязательно следует проконсультироваться с врачом, прежде чем приступить к диетическому курсу.

Всем ли нравится белковая диета

В этом разделе хочется обратиться к многочисленным отзывам, которые собрала система питания Аткинса за длительное время своей популярности. Любая диета – это нагрузка для организма и испытание силы воли.

У каждого из нас свое видение личных проблем и индивидуальный ресурс для их решения. И все же мнения и отзывы о белковой диете конкретных людей помогут определиться с выбором способа желанного похудения.

Профессионально занималась спортом, потом родила ребенка и катастрофически растолстела. Очень переживала. Решила худеть с «кремлевкой» и ходить в тренажерный зал. Не поверите: минус 21 кг. Прошло 3 года, вес не вернулся.

Я настоящий «хищник». Люблю мясо, и отказаться от сладостей и хлеба для меня не составило труда. Очень порадовало то, что можно пить кофе. Начиталась восторженных отзывов о белковой диете и решила рискнуть. Что могу сказать, здорово. Похудела на 7 кг.

По показаниям «диета Аткинса» мне подошла, врач разрешил. Начала, но до конца так и «не досидела», очень соскучилась по булочкам уже через неделю. Пороху не хватило. Но я все равно довольна, минус 3 кг!

Во время диеты появился неприятный привкус во рту, пила много кофе и в результате плохо спала. В короткое время забытья снились конфеты и виноград с бананами. Решила, что 10 дней хватит, и полезла в холодильник за вкусненьким. Но 4 кг потеряла.

Прежде чем садиться на эту диету, запаситесь витаминами в аптеке. У меня волосы потускнели, и ногти стали слоиться. Надо было предусмотреть. Но, в общем, неплохо, вытерпеть можно, результативно главное. Похудела на 8 кг.

Никогда не будет однозначного ответа на вопрос: «Какая диета самая лучшая?». Главное, чтобы она была правильной. А правильно то, что подходит лучшим образом именно вам. Не ошибитесь с выбором и стремитесь к совершенству!

Изучаем меню белковой диеты Аткинса

[ comments ]