Шоколад впервые научились готовить еще древние индейцы Центральной Америки, которые использовали для этого произрастающие в их местности какао-бобы. В европейских странах шоколад получил распространение в семнадцатом столетии, причем сначала его пили в качестве бодрящего горячего напитка. В привычной нам форме горький шоколад использовался в качестве лекарства, а в настоящее время это лакомство любят и детвора и взрослые.
Шоколад весьма полезен для человеческого организма, так как содержит в себе немало полезных веществ и микроминералов. Но при всем при этом лакомство является весьма калорийным, так что злоупотреблять ним не стоит. В ста граммах шоколада содержится шестьсот калорий и диетологи не рекомендуют много употреблять его в день. Для взрослого человека норма в сутки горького шоколада составляет от 25 до 40 грамм в день, а зависимости от роста и массы человека. Так что если вы невысоки и масса у вас небольшая, то вам достаточно съесть в сутки небольшой кусочек этого горьковатого продукта.
Если брать во внимание, из чего состоит горький шоколад, то наиболее полезными веществами, которые находятся в его составе, можно назвать флавоноиды, относящиеся к растительным полифенолам. Они способны бороться в образование тромбов, и весьма полезны для здоровья. При регулярном употреблении горького шоколада человек снижает вероятность получения инсульта или инфаркта, что не может не работать многих людей.
Что содержится в шоколаде
Также в составе лакомства находятся такие микроминералы как кальций, магний, фосфор, фтор, тианины, теобромины и процианиды. Все эти вещества полезны для человека, как как позволяют предотвратить определенные заболевания. Среди витаминов, имеющихся в шоколаде, наиболее количество приходится на А, В, С, D, E и F. Причем витамины группы В наиболее распространены и активно влияют на организм человека.
Также специалисты отмечают, что употребление шоколада способствует повышению настроения человека. За счет того, что употребление шоколада позволяет нам получить дозу эндорфинов, наше настроение значительно улучшается. Именно поэтому, употреблять шоколад с большим количеством какао рекомендуется в стрессовых ситуациях. Если у вас плохое настроение и «заела» грусть, то достаточно съесть пару кусочков горького шоколада, как у вас улучшится эмоциональное состояние. А за счет имеющегося в какао-бобах кофеина происходит стимулирование метаболизма на клеточном уровне и улучшается состояние организма в целом.
Как применяется шоколад
Несмотря на то, что большинство людей использует шоколад только в пищу, весьма часто его применяют и для косметологических процедур. Темный шоколад способен обогатить кожу человека полезными микроминералами, которые служат для защиты самой кожи, ногтей, волос, костных тканей и всей нервной системы. Именно поэтому многие женщины делают маски для кожи или волос, что не только улучшает внешний вид, но и способствует улучшению общего состояния организма.
Причем полезен темный шоколад не только для женщин, но и для мужчин, так как способствует улучшению многих функций. Конечно, мужчины вряд ли будут делать шоколадные маски, но вот употреблять в пищу горький шоколад им никто не запретит. Так что если вы хотите нормально себя чувствовать и хорошо выглядеть, ешьте, пейте или делайте маски на основе черного шоколада. Этот ингредиент таит в себе много полезного, и вы сможете ощутить это на себе.
